recetas

PRIMERO SE COSE LA CARNE CON PAPA, CEBOLLA Y LOS DEMAS INGREDIENTES.

SE PONEN EN EL COMAL LOS CHILES (A TATEMAR)

SE PONEN EN UNA BOLSA PARA FACILITAR CUANDO SE DESPELLEJE

SE LES VA QUITANDO EL PELLEJO

SE LES QUITA LA SEMILLA

SE RELLENAN DE CARNE

SE RELLENA DE CARNE Y QUESO

SE LES PONE HARINA

ASI ES COMO DEBEN DE QUEDAR

EN UN PLATO HONDO SE PONEN 3 CLARAS DE HUEVO

3 CLARAS DE HUEVO

SE DEJA A PUNTO DE TURRON (RECUERDE ES PURA CLARA)

YA QUE SE BATIO BIEN LA CLARA Y QUE ESTE BIEN ESPONJADO SE AGREGAN LAS 3 LLEMAS

LISTO ASI DEVE DE QUEDAR

SE BAÑA EL CHILE CON LA ESPUMA DE HUEVO

LISTO PARA FREIR

SE FRIEN EN UN SARTEN

LISTOS PARA COMER (mmm que rico)